viernes, 30 de enero de 2015
Traer la granja a las escuelas de San Diego
EN LAS NOTICIAS: Cualquier operación in situ que usa grandes cantidades de productos agrícolas tiene una gran ventaja en el Sur de California. El clima siempre precioso significa acceso continuo todo el año a frutas y vegetales locales. Pero eso no significa que es simple conectar a los granjeros con las charolas de las cafeterías de los distritos escolares locales. Es por eso que el Distrito Escolar Unificado de San Diego (SDUSD) tiene dos especialistas de enlace entre la granja y la escuela que son responsables se supervisar todo lo que se usa en el programa "de la granja a la escuela". Lea más de la Administración de Alimentos<http://www.sandi.net/cms/lib/CA01001235/Centricity/Domain/1/Food_Management_Farm_to%20School_12%2029%2014.pdf>.