La cocina étnica ayuda a cerrar la brecha cultural

EL CERRITO — De chica, Fadumo Aweys vendía sambusas tradicionales en el restaurante de su familia en Somalia. De adulto en San Diego, ella hace las bolas de masa rellenas de carne y menta para alimentar a sus hijos y recordarles de su cultura africana.
Aweys y su hija, Muna Abdirahman, fue una de varios alumnos que la semana pasada compartieron sus platillos étnicos favoritos —y las historias detrás de ellos— con los alumnos de la Preparatoria Crawford como parte de un proyecto de diversidad comunitaria. Lea más de San Diego Union-Tribune.»