La crema de cacahuate no forma parte del menú del Distrito Unificado de San Diego

La crema de cacahuate no ha formado parte del menú en el Distrito Escolar Unificado de San Diego por varios años debido a inquietudes sobre alergias.
El reciente retiro de la crema de cacahuate del mercado nacional ha planteado preguntas sobre el uso de la crema de cacahuate, que ha estado ausente de los menús de las escuelas locales por más de cuatro años.
"El Departamento de Servicios de Alimentos no sirve ni crema de cacahuate ni productos con cacahuate en ningún lugar en nuestro distrito", dijo Gary Petill, Director de Servicios de Alimentos. "Sunbutter<http://www.sunbutter.com/> (crema de semilla de girasol) se usa en los productos de escuelas primaria que tradicionalmente usaban crema de cacahuate. Es un producto similar hecho de semillas de girasol tostadas especialmente, es completamente libre de cacahuate, de otras nueces y de gluten".
El sándwich de Sunbutter con jalea en pan Goldfish (con forma de pez) es uno de los alimentos populares sin carne que se ofrecen en los menús de los miércoles en las escuelas primarias.
Para más información, llame al Departamento de Servicios de Alimentos al (619) 627-7301.