Cosecha del Mes para septiembre: Ciruelas y pluots en las barras de ensalada

La Cosecha del Mes en las cafeterías de Distrito Escolar Unificado de San Diego son las ciruelas y los pluots de Kingsburg Orchards<http://www.kingsburgorchards.com/products/pluots> del pueblo de Kingsburg, en el Valle Central de California.

El programa de la Cosecha del Mes ofrece una de varias frutas o verduras orgánicas y/o cosechadas en California en las barras de ensalada de Kid's Choice Café. Las frutas y las verduras que se eligen se cultivan en el Condado de California, el sur de California o en fincas familiares de California.

"Tenemos los mejores niños y las mejores fincas del mundo," dijo Gary Petill, Director de Servicios Alimenticios. "Queremos comida de California para nuestros niños de California."

Parte de un programa más grande llamado Farm to School (de la granja a la escuela), el programa de Distrito Escolar Unificado de San Diego conecta a los alumnos de K-12 con las granjas familiares locales, especialmente en lo que se necesita para cultivar comidas frescas saludables. La granja este mes, Kingsburg Orchard, es una dinastía de cultivación con más de 10 miembros de la familia administrando la granja actualmente y más de cinco generaciones de experiencia en el cultivo. Las huertas se encuentran en el Valle San Joaquín, y califican como una de las granjas de Farm to School de California.

Los pluots son un híbrido dulce y jugoso de las ciruelas y los chabacanos y también son una buena fuente de Vitaminas C y A y de fibra. Los alumnos pueden disfrutarlos en la barra de ensaladas los miércoles en septiembre. Para aprender más sobre nuestros programas, por favor visiten el sitio<http://www.sandi.net/food> web para<http://www.sandi.net/food> los Servicios<http://www.sandi.net/food> Alimenticios<http://www.sandi.net/food>.